普洱茶生茶和熟茶的区别

洱茶生茶和熟茶的区别在于加工方法不同。生茶是指经过简单的加工处理后，直接晾晒而成的茶叶，具有天然的鲜爽香气和苦涩味道。熟茶是将生茶进行人工堆积发酵处理而成的茶叶，具有独特的陈香和柔和的口感。此外，生茶可以随时间的推移而逐渐陈化，味道会变得更加柔和，而熟茶则一般不会再继续变化。