安溪铁观音介绍

溪铁观音是一种名贵的中国茶叶,产于福建省安溪县。它是中国十大名茶之一,也是国(guó)家(jiā)地理标志产品。安溪铁观音有着独特的香气和口感,被誉为“茶中之王”。它的茶汤呈金黄色,清澈透亮,口感醇厚回甘,具有浓郁的花香和果香。安溪铁观音有四大类别:清香型、浓香型、肉桂型和花香型。其中,清香型最为著名,也是安溪铁观音的主要品种。安溪铁观音的制作工艺复杂,需要经过摇青、杀青、揉捻、烘干等多个步骤,每个步骤都需要严格控制时间和温度。安溪铁观音的历史可以追溯到明朝,至今已有400多年的历史。