喝潮州功夫茶有什么讲究

潮州功夫茶有以下几个讲究:
1. 泡茶器具:使用紫砂壶、白瓷杯、茶托等器具,能更好地突出茶的香气和味道。
2. 茶水温度:功夫茶一般用沸水冲泡,但潮州功夫茶需要控制好水温,一般在90度左右,以免影响茶的口感。
3. 茶叶选择:潮州功夫茶以单一品种的乌龙茶为主,茶叶要选择新鲜、质量好的。
4. 泡茶次数:一般来说,第一泡茶是为了洗茶,第二泡开始才是正式品尝,可以泡3-5次,每次时间不宜过长。
5. 品茶礼仪:喝茶时要轻轻品尝,不要大口喝,同时注意不要发出吸气声或咀嚼声。在倒茶时要保证茶杯和茶壶的高度一致,不要让茶水溅出。