为什么要洗茶不洗不行吗

叶在采摘和加工过程中会有残留的杂质和灰尘，如果不洗茶，这些杂质和灰尘会影响茶叶的品质和口感。此外，洗茶还可以去除茶叶表面的表皮和苦味，让茶叶更加鲜美。因此，洗茶是保证茶叶品质和口感的重要步骤。