什么茶适合蒸煮

般来说，绿茶和白茶比较适合用蒸煮的方法来制作。这是因为蒸煮可以保留茶叶的天然香气和营养成分，同时不会破坏茶叶的嫩叶和细胞结构。而黑茶和红茶则不太适合蒸煮，因为它们的发酵程度较高，蒸煮容易破坏茶叶的香气和口感。