绿茶与白茶的区别

茶和白茶是两种不同的茶叶,它们的区别主要有以下几点:
1. 加工工艺不同:绿茶是通过蒸、揉、烘等加工工艺制作而成,而白茶则是以新鲜嫩芽为原料,经过摆放、晒干等自然加工工艺制作而成。
2. 外观不同:绿茶的干茶色泽翠绿,白茶的干茶色泽银白。
3. 风味不同:绿茶口感清爽,略带苦涩,香气浓郁;白茶口感柔和,略带甜味,香气清香。
4. 茶叶成分不同:绿茶富含维生素C、茶多酚等成分,白茶则含有较多的氨基酸和儿茶素等成分。