席是一种传统的中国饮茶方式，通常用于招待客人或举办茶艺表演。使用茶席需要以下步骤：
1. 准备茶具：包括茶壶、茶杯、茶盘、茶叶、茶巾等。
2. 清洗茶具：使用开水和茶巾清洗茶具，确保无异味和杂质。
3. 泡茶：根据茶叶的种类和泡茶的要求，将开水倒入茶壶中，放入适量的茶叶，待茶叶充分展开后即可倒入茶杯中。
4. 服(fú)务(wù)客人：将泡好的茶倒入茶杯中，放在茶盘上，向客人递上。服(fú)务(wù)时需要注意礼仪和注重细节，如倒茶时要避免将茶杯边沿碰到客人的杯底等。
5. 清洗茶具：茶席结束后，需要清洗茶具并保管好，以备下次使用。
以上是茶席的基本使用流程，具体操作可根据不同的场合和需求进行调整。