陈皮泡好还是煮好

皮可以泡水或者煮水，具体取决于个人口味和用途。泡水可以保留陈皮的香味和味道，适合用来泡茶或者调制饮品；煮水可以让陈皮的味道更加浓郁，适合用来煮汤或者煮粥。