老白茶是什么茶

白茶是一种特殊的白茶，属于半发酵茶类。它的特点是茶汤呈现深黄色，香味浓郁，口感醇厚，有一定的陈香味。老白茶是在储存过程中经过自然氧化和微生物发酵的茶叶，其茶叶外观呈现暗褐色，茶汤颜色深沉。常见于福建、云南等地。