普洱为什么要洗茶

洱茶是一种压制茶叶后再经过发酵的茶叶，因为在制作过程中会接触到空气和其他物质，所以茶叶表面会附着一些灰尘和杂质，同时也会残留一些发酵的味道。洗茶的目的就是要将这些杂质和味道清洗掉，使茶叶更加干净、清新，同时也能激发茶叶的香味和口感。