珠茶是什么茶

茶是一种特殊的茶叶制作方法，通常指福建省福州市产的“福鼎白茶”和“福建铁观音”，也包括广东省潮州市产的“潮州珠茶”。珠茶的制作方法是将新鲜的茶叶手工卷成珠状，经过特殊的加工工艺，使茶叶保持原有的香气和口感，具有独特的品质和口感。