毛茶是什么

茶是一种中国传统的茶叶制作方法，其特点是在制作过程中不脱去茶叶的毛茸，因此茶叶表面覆盖着茶毫，呈现出灰绿色或黄绿色，口感清香甘醇。常见的毛茶有毛峰、毛尖等。