什么茶适合煮茶

般来说，适合煮茶的茶叶有铁观音、大红袍、普洱等。这些茶叶的质地比较结实，能够承受高温沸水的冲泡，且煮出来的茶汤浓郁有味。但是需要注意的是，不同的茶叶需要不同的冲泡时间和温度，需要根据具体情况进行调整。