黑茶里的金花是什么

花是指黑茶中的黄色或金黄色的菌丝体，它是黑茶发酵过程中产生的一种微生物，具有一定的药用价值。金花的存在可以增强黑茶的口感和香气，也是判断黑茶品质高低的重要指标之一。