黑茶的金花是什么

茶的金花是指茶叶表面上的金黄色毛绒物，是茶叶经过发酵和熟化后形成的。金花是黑茶的重要特征之一，也是其品质好坏的重要指标。好的黑茶金花丰富，均匀，形状美观，有光泽，而劣质的黑茶金花则色泽暗淡，不均匀，质量差。