红茶的品质特征

茶的品质特征包括颜色、香气、味道和口感等方面。优质的红茶通常具有金黄色或红褐色的颜色，香气浓郁、芳香持久，味道醇厚、甜润、滋味深长，口感柔滑、爽口、回甘持久。此外，还有一些特殊的品质特征，如叶底匀整、色泽鲜亮、汤色清澈等。这些特征是由于红茶制作过程中的工艺和原料的选择等因素决定的。