沙拉酱的做法大全

下是几种常见的沙拉酱做法：
1. 法式沙拉酱
材料：蛋黄2个、橄榄油150ml、柠檬汁2汤匙、盐和胡椒适量、葱花和香菜碎适量
做法：将蛋黄、柠檬汁、盐和胡椒放入搅拌机中，慢慢加入橄榄油，不断搅拌至混合均匀。最后加入葱花和香菜碎即可。
2. 南美式沙拉酱
材料：鳄梨1个、洋葱半个、蒜1瓣、番茄酱3汤匙、柠檬汁1汤匙、盐和胡椒适量
做法：将鳄梨去皮去核，切成小块。将洋葱和蒜切碎。将所有材料放入搅拌机中搅拌至混合均匀即可。
3. 蒜泥沙拉酱
材料：蒜2瓣、酱油2汤匙、醋1汤匙、糖1/2茶匙、橄榄油2汤匙
做法：将蒜切碎，加入酱油、醋、糖和橄榄油中，搅拌均匀即可。
4. 希腊式沙拉酱
材料：酸奶1杯、黄瓜1个、蒜1瓣、柠檬汁1汤匙、盐和胡椒适量、薄荷碎适量
做法：将黄瓜切成小块，将蒜切碎。将所有材料放入搅拌机中搅拌至混合均匀。最后加入薄荷碎即可。
5. 意式沙拉酱
材料：橄榄油1/2杯、红酒醋3汤匙、蒜1瓣、干罗勒1汤匙、盐和胡椒适量
做法：将蒜切碎，将所有材料放入搅拌机中搅拌至混合均匀即可。