叶的品种很多,主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶等几大类,每类茶又有很多具体的品种。例如,绿茶有龙井、碧螺春、毛峰等;红茶有祁门红茶、滇红等;乌龙茶有铁观音、大红袍等;白茶有白牡丹、寿眉等;黑茶有普洱茶、安化黑茶等。
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