武陟油茶的做法

陟油茶的做法如下：
材料：
1.鲜嫩茶叶500克
2.花生油适量
3.盐适量
4.鸡蛋1个
步骤：
1.将鲜嫩茶叶摘下来，洗净后晾干。
2.将花生油倒入锅中，加热至七成热。
3.将晾干的茶叶放入锅中，翻炒至茶叶变色。
4.将炒好的茶叶放入干净的碗中，加入适量的盐拌匀。
5.打散一个鸡蛋，倒入锅中煎至金黄色，取出备用。
6.将炒好的茶叶放入煎好的鸡蛋中，搅拌均匀即可。
武陟油茶做法简单，口感独特，是一道地道的河南传统美食。