生熟茶区别有哪些

茶和熟茶是两种不同的茶类，主要区别如下：
1. 鲜叶处理方式：生茶是指未经过发酵处理的茶叶，而熟茶是指经过人工堆积、湿堆发酵处理后的茶叶。
2. 外观色泽：生茶的外观色泽为浅绿色或黄绿色，而熟茶的外观呈深红褐色。
3. 香气口感：生茶具有清香、鲜爽、回甘的口感，而熟茶则具有独特的陈香味和醇厚的口感。
4. 茶质变化：生茶保存时间较长会变质，而熟茶则可以长时间贮存，越陈越香。
5. 营养成分：生茶含有较高的茶多酚和咖啡碱等成分，而熟茶则含有较多的茶多酚分解产物和微量元素。
总的来说，生茶和熟茶都有自己独特的特点和风味，可以根据个人口味和需求进行选择。