生普洱茶和熟普洱茶的区别

普洱茶和熟普洱茶的区别在于发酵程度和加工方法。生普洱茶是指未经过完全发酵的普洱茶，又称为青普洱茶，其茶汤呈黄绿色，口感清爽，茶叶带有青草味。而熟普洱茶是指经过人工堆积和渥堆发酵后的普洱茶，茶汤呈深红色，口感醇厚，茶叶带有陈年味。此外，生普洱茶适合保存时间较长，而熟普洱茶的保存时间较短。