针白毫的品质可以从以下几个方面来观察：
1. 外观：银针白毫应该呈现出银色的毫尖和白色的芽叶，毫尖应该细长而匀称，芽叶应该嫩绿而饱满，整体外观应该干燥、整齐、无杂质。
2. 香气：银针白毫的香气应该清新高雅，带有淡淡的花香和果香，没有任何异味或刺(cì)激(jī)性气味。
3. 汤色：银针白毫泡出的茶汤应该呈现出清澈明亮的黄色或浅绿色，没有任何浑浊或混浊。
4. 口感：银针白毫的口感应该鲜爽清甜、滋味醇厚、回甘持久，没有任何苦涩或异味。
综合以上几个方面来观察，品质好的银针白毫应该是外观整齐、香气清新、汤色明亮、口感鲜爽的优质茶叶。