茶怎么区分红茶和绿茶

茶和绿茶的区别主要在于制作工艺不同，影响茶叶的气味、颜色和口感。红茶是经过发酵处理的茶叶，因此颜色较深，口感较浓郁，带有果香、花香等气味。绿茶则是未经发酵的茶叶，颜色较浅，口感清淡，带有草香、海藻香等气味。此外，红茶和绿茶的泡法也有所不同，需要根据不同种类的茶叶进行调整。