普洱茶生茶和熟茶的区别

洱茶生茶和熟茶的区别在于它们的加工方法不同。生茶是指经过简单的加工后直接晒干的茶叶，熟茶则是经过特殊的堆积发酵后再进行加工。生茶口感清淡，茶汤颜色浅黄，有些苦涩和涩感，但具有较强的降脂降压功效；熟茶口感柔和，茶汤颜色深红，有些甜润和醇香，但降脂降压功效不如生茶。另外，生茶适合保存较长时间，而熟茶则保存时间相对较短。