小青柑如何挖

青柑的挖法和其他柑橘类水果相似。具体步骤如下：
1. 选择成熟的小青柑，注意不要选择过熟或者变质的果实。
2. 使用剪刀或者割刀将果实的枝干和叶子修剪干净，以免影响口感。
3. 在果实周围挖出一个圆形的坑，深度约为果实的一半。
4. 将果实轻轻拧下，注意不要用力过猛，以免损坏果实。
5. 将果实放入坑中，用土填充坑，轻轻压实。
6. 浇透水，保持土壤湿润，等待果实成熟即可采摘。
需要注意的是，小青柑的果实比较娇(jiāo)嫩(nèn)，挖的时候要轻手轻脚，以免破损果实。此外，挖小青柑的最(zuì)佳(jiā)时间是在果实成熟前一两周，这时果实的口感最(zuì)佳(jiā)。