茶泡法:
1. 准备工具:岩茶、茶壶、茶杯、滤网、温水、茶巾等。
2. 温水预热:将茶壶和茶杯用热水预热,同时将岩茶用温水清洗一下,使其表面干净。
3. 加茶叶:将洗净的岩茶放入茶壶中,一般用量为茶壶容量的1/4。
4. 冲泡:将温水倒入茶壶中,水温以90℃左右为宜,冲泡时间视茶叶品种而定,一般为30秒至1分钟。第一泡冲泡时间可稍长一些,用于激活岩茶的香气和味道。
5. 倒入茶杯:将茶汤倒入预热的茶杯中,同时可以使用滤网过滤茶叶渣。
6. 再次冲泡:岩茶可重复冲泡3-5次,每次冲泡时间逐渐延长,茶味逐渐变淡。每次冲泡前需将茶叶放回茶壶中。
7. 清洗茶具:冲泡结束后,及时清洗茶具,以保持茶具的干净卫生。
岩茶的泡法
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