新会小青柑为什么都用普洱茶

会小青柑之所以都用普洱茶，是因为普洱茶具有特殊的陈化和发酵过程，可以使茶叶的苦涩味和杂质逐渐消失，同时增强茶叶的香味和口感。而且普洱茶的性质温和，不会破坏小青柑的口感和营养成分，因此成为了新会小青柑的理想配伍。