什么叫泡心法

心法是一种烘焙技术，通常用于制作蛋糕或饼干等甜点。它的原理是在面糊中加入鸡蛋或蛋黄等材料，打发成泡沫状，使整个面糊变得松软蓬松，口感更好，更容易消化吸收。