以通过以下方法鉴别牛奶中是否掺入了米汤：
1. 观察颜色：牛奶应该是白色的，如果发现牛奶颜色变浅或出现黄色或灰色，可能就是掺入了米汤。
2. 观察质地：牛奶应该是液体，如果发现牛奶有固体颗粒或粘稠，那么可能就是掺入了米汤。
3. 闻气味：新鲜的牛奶应该没有异味，如果发现牛奶有刺鼻或难闻的气味，可能就是掺入了米汤。
4. 进行试验：可以将一小段红色试纸浸入牛奶中，如果试纸变为蓝色(碱性)，则说明牛奶中可能掺入了碱性的米汤。
注意：以上方法仅供参考，如果想要更准确的鉴别，建议使用专业的检测方法。
以通过以下方法鉴别牛奶中是否掺入了米汤：
1. 观察颜色：牛奶应该是白色的，如果发现牛奶颜色变浅或出现黄色或灰色，可能就是掺入了米汤。
2. 观察质地：牛奶应该是液体，如果发现牛奶有固体颗粒或粘稠，那么可能就是掺入了米汤。
3. 闻气味：新鲜的牛奶应该没有异味，如果发现牛奶有刺鼻或难闻的气味，可能就是掺入了米汤。
4. 进行试验：可以将一小段红色试纸浸入牛奶中，如果试纸变为蓝色(碱性)，则说明牛奶中可能掺入了碱性的米汤。
注意：以上方法仅供参考，如果想要更准确的鉴别，建议使用专业的检测方法。