煮茶与泡茶的区别

茶和泡茶的区别在于制作方法和茶叶的种类。煮茶通常使用砂锅或茶壶，将茶叶和水一起煮沸，然后倒入杯子中饮用。而泡茶则是将茶叶放入茶杯或茶壶中，用热水冲泡后等待茶叶释放出香味和味道，然后饮用。一般来说，煮茶适用于烤青茶、黑茶和普洱茶等较重口味的茶叶，而泡茶适用于绿茶、白茶、黄茶和花草茶等口感柔和的茶叶。