普洱生茶苦涩的原因

洱生茶苦涩的原因是因为其内含的茶多酚和儿茶素等物质，还未经过发酵和熟化等工艺处理，因此味道苦涩。此外，生茶的质量也可能影响其味道，低质量的生茶可能会更苦涩。