般来说,适合用冷水泡的茶包括绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶等。这些茶叶含有较少的苦味物质,适合用冷水泡制,口感更加清爽。但需要注意的是,冷泡茶的时间要比热水泡茶时间长,一般需要放置数小时至过夜,才能达到最(zuì)佳(jiā)口感。
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