红茶生茶和熟茶的区别

茶生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同。红茶属于全发酵茶，经过揉捻、发酵、烘干等工艺，茶叶变成红褐色，口感醇厚甜润。熟茶属于后发酵茶，经过堆积、发酵、杀青等工艺，茶叶变成深褐色，口感柔和厚实，具有降脂、降压等功效。