普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同。普洱生茶是指未经过明显发酵的茶叶，茶汤呈淡黄色，口感鲜爽，有浓郁的茶香和苦涩的味道。熟茶则是经过较长时间的“堆制”和微生物发酵后的茶叶，茶汤呈深红色，口感柔和，带有陈香和甜润的味道。