沱茶是什么茶

茶是一种以云南大叶种茶为原料，经过发酵和压制而成的茶叶。它的外形通常是压缩成圆形或方形的茶饼，也有一些制成了小沱、沱饼等形状。沱茶因其独特的发酵和储存方式，具有独特的口感和香气，被广泛喜爱。