绿茶煮完为什么变红了

可能是因为茶叶中的花青素被释放出来，与氧气结合产生了红色的化合物。这种现象也被称为茶叶“变红”，是一种正常的反应。同时，茶叶的品种、采摘时间、加工方式等因素也会影响茶叶的颜色和口感。