金针茶叶是什么茶

针茶叶是一种中国传统名茶，属于白茶类。它以其鲜嫩、柔软、细长的芽叶为原料，制作过程简单，保留了茶叶的天然香气和营养成分，口感清新、甘甜，是一种高档的健康茶饮品。