普洱生茶和熟茶的区别

洱茶是一种发酵茶，分为生茶和熟茶两种。生茶是指未经过人工加速发酵的普洱茶，茶汤呈黄绿色，口感清爽，茶香浓郁，适合保存或长期陈放。熟茶是指经过人工加速发酵的普洱茶，茶汤呈红褐色，口感醇厚，茶香独特，适合直接饮用。总体来说，普洱生茶和熟茶在口感、香气和保存方式上都有一定的区别。