冷泡茶是什么

泡茶是一种制茶方法，将茶叶放入冷水中浸泡一段时间而不是用热水冲泡。这种方法可以使茶叶的香气、味道和营养成分充分释放，且茶汁清爽、口感柔和，适合夏季饮用。常见的冷泡茶有绿茶、白茶、乌龙茶、花草茶等。