燕麦片的功效与作用及禁忌

麦片的功效与作用包括：
1. 降低胆固醇：燕麦片中含有β-葡聚糖，可降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。
2. 缓解便秘：燕麦片中的纤维素能够吸收水分，增加肠道内的体积，促进肠道蠕动，从而缓解便秘。
3. 控制血糖：燕麦片中的β-葡聚糖能够减缓食物在胃中的消化速度，控制血糖的上升。
4. 提高免疫力：燕麦片中的β-葡聚糖能够增强人(rén)体(tǐ)免疫力，预防感染和疾病。
燕麦片的禁忌：
1. 燕麦过敏者不宜食用。
2. 燕麦片中含有草酸，不宜与含钙食物一起食用，以免影响钙的吸收。
3. 燕麦片中含有纤维素，过量食用容易引起胃肠道不适，应适量食用。