正山小种

山小种是一种中国福建省产的红茶，产于武夷山地区。它的叶子细小、紧实，色泽乌黑，茶汤呈红褐色，带有独特的烟熏香味。正山小种茶叶的制作经过摘选、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等多道工序，制作精细，口感丰富，是中国红茶中的佳品之一。