云南古树茶属于什么茶类

南古树茶属于普洱茶类。普洱茶是中国特有的一种发酵茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过堆积、发酵、压制等工艺制成。云南古树茶是指生长在云南境内的古老茶树所制成的普洱茶，因其茶树年限长、品质高，具有更加独特的风味和口感。