茶萎凋时间和标准是指在制作红茶过程中，将采摘的鲜叶放置在特定的环境下，使其逐渐失去水分和变(biàn)软(ruǎn)的时间和标准。一般来说，红茶萎凋时间约为12-18小时，萎凋标准则取决于不同的茶叶品种和生产工艺。萎凋后的茶叶会变(biàn)软(ruǎn)，便于揉捻和发酵，是制作红茶的重要工序之一。
茶萎凋时间和标准是指在制作红茶过程中，将采摘的鲜叶放置在特定的环境下，使其逐渐失去水分和变(biàn)软(ruǎn)的时间和标准。一般来说，红茶萎凋时间约为12-18小时，萎凋标准则取决于不同的茶叶品种和生产工艺。萎凋后的茶叶会变(biàn)软(ruǎn)，便于揉捻和发酵，是制作红茶的重要工序之一。