泡茶水有泡沫怎么回事

茶水有泡沫可能是因为茶叶中含有一些天然的表面活性物质，如茶多酚和茶皂素等，这些物质能够在水中形成微小的气泡，从而产生泡沫。此外，水中的氧气也能够在搅拌时被搅入茶水中形成泡沫。