为什么普洱茶一定要洗茶

洱茶是一种发酵茶，经过长时间的贮存和处理，茶叶表面可能会沾染灰尘、杂质和细菌等，因此需要通过洗茶来清洗表面的杂质和细菌，同时也能让茶叶得到充分的展开和发散出更好的香味。此外，洗茶也有助于降低茶叶的苦涩和涩味，提高茶汤的清香和口感。