茶叶茶为什么不能喝凉的

叶茶不能喝凉的主要是因为茶叶中含有大量的鞣酸和茶碱等成分，这些成分在高温下可被释放出来，但在低温下则不易释放，因此喝凉的茶叶茶会导致这些成分不能完全释放，从而影响其口感和营养价值。此外，凉茶容易刺(cì)激(jī)胃肠道，容易引起胃痛、腹泻等不适症状。因此，建议将茶叶茶冲泡后饮用温热即可。