铁观音和绿茶的区别

观音和绿茶的区别在于它们来自不同的茶叶品种和加工工艺。铁观音是一种乌龙茶，产于福建省武夷山一带，经过半发酵和烘焙等工艺制成，具有浓郁的花果香和甘醇的口感。而绿茶则是指未经发酵的茶叶，以浙江、江苏等地的龙井、碧螺春等品种最为著名，口感清香爽口，具有较高的保健价值。