什么叫生晒小青柑

晒小青柑是一种传统的柑橘加工方式，其制作过程包括采摘、晾晒、发酵等步骤。采摘后的小青柑经过晾晒，使其表面变成金黄色，然后再进行发酵处理，使其成为酸甜可口的小青柑。这种柑橘在中国南方地区非常流行，被当做一种美食和保健品。