紫砂壶怎样开壶

紫砂壶需要注意以下几点:
1. 先将壶口内壁和壶盖擦干净,以保证没有杂质。
2. 将壶口倾斜,用滚(gǔn)烫(tàng)的开水冲洗壶内,然后将水倒出。
3. 将壶口倾斜,倒入约2/3的开水,盖上壶盖,让水在壶内滚(gǔn)动(dòng),以达到温润壶身的目的。
4. 倒掉温水,再次将壶口倾斜,将茶叶放入壶内,倒入刚烧开的水,盖上壶盖。
5. 等待一段时间,让茶叶充分沉淀,然后倒出第一泡茶汤,这是为了去除茶叶表面的杂质,提高茶汤的品质。
6. 接下来就可以按照自己的喜好泡制茶水了。
注意事项:
1. 紫砂壶开壶时不能使用热水,否则会烫伤。
2. 开壶时应注意动作轻柔,以免损坏壶身。
3. 开壶后应及时将茶汤倒出,以免茶汤变质。