熟普洱为什么要洗茶

普洱茶经过发酵处理,茶叶中的微生物和酵素会产生一定的异味和苦涩味道,因此需要进行洗茶的步骤。洗茶可以去除茶叶表面的灰尘和杂质,同时也可以让茶叶的香气和口感更加清爽、顺滑。